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猪肉有什么比较好吃的做法?

赵大忽悠
2021/5/3 10:30:31
猪肉有什么比较好吃的做法?
最佳答案:

你好!我是美食领域的丫头酱酱,很高兴回答你的问题:猪肉有什么比较好吃的做法?

我的回答是:猪肉可以做成电饭锅版叉烧肉,这样做幼儿老人吃都不费劲,肉质细嫩入味还下饭。接下来我来分享一下它的烹饪步骤吧!

烹饪步骤

一、 准备食材:梅头上肉500g、蒜头四瓣、姜四片、葱一把。

二、准备配料:生抽、老抽、李锦记叉烧酱、水蜂蜜、蚝油

Tip:一定要用李锦记叉烧酱,因为他家叉烧酱做出来的味道更好吃,不是它家打广告,本人亲测过用其他牌子的,做出来的味道确实是差很多,还有蜂蜜一定要选水蜂蜜,因为雪花蜂蜜不好融化,也不好估量。

三、烹饪步骤过程

1、把梅头上肉洗干净,沥干水分

2、将梅头上肉放到砧板上,用叉子或者牙签把肉扎一个个小孔

3、扎好后放入盆中,加入姜片、蒜片、生抽3汤匙、老抽两汤匙、叉烧酱两汤匙、水蜂蜜两汤匙、蚝油两汤匙

4、把肉和酱料混合均匀,用一只手按摩梅头上肉让它更好的入味

5、将肉还有酱汁装入饭盒子里,盖好盖住,如果没有盒子可以装到保鲜袋中 ,

6、放到冰箱里冷藏四小时以上

7、准备一个电饭锅、擦干水份,锅底倒入一滴油,用姜片将油刷开,放入准备好的葱,将腌制好的梅头上肉放进去,酱汁也倒进去,盖上电饭锅盖,按上煮饭键

7、待煮饭键跳到保温时,开盖把梅头上肉翻过来继续按煮饭键,煮多15分钟即可关掉电源。

8、打开电饭锅,用一个小勺子将酱汁上面的油撇干净,将葱夹出。

9、肉夹出放到干净的砧板上切薄片,切好后放入碗中即可就饭吃。

叉烧肉做法小贴士

1、猪肉一定要选梅头上肉,肉质鲜嫩,吃起来不会柴,或者选偏瘦的五花肉

2、腌制时间一定要四个小时以上

3、如果你有烤箱可以直接放入烤箱烤

猪肉做法很多,你也可以炒蒜苗,也可以做卤肉,还可以做烤肉等等,个人吃法看您喜欢怎么吃了,我把猪肉做成叉烧肉是因为我家有小孩老人,都喜欢吃,关键是肉质细嫩,容易嚼烂,如果你喜欢我用猪肉做的电饭锅版叉烧肉,不妨一试。


大家好!我是美食领域的丫头酱酱,是一位爱美食喜欢做菜的宝妈,感谢您的用心阅读,如果您喜欢,欢迎您点赞评论转发关注@丫头酱酱

冯鹏律师

2021/5/14 16:06:48

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2个回答

  • 逝水流沙

    2021/5/7 2:13:25

    小编整理了一些在中国最辣最美味的食物,友友可以圣诞节的时候带着女友或者家人一起享受一番。但麦穗温馨小提示:辣椒虽香,可不要贪吃哦!1、四川麻婆豆腐。麻婆豆腐是四川的地道名菜,主菜就是豆腐,配料是香辣豆瓣酱、猪肉馅及四川花椒。出锅后色香味俱全,让你不由自主的吞口水。

    2、四川担担面。此面的酱料是由豆豉辣椒酱、蒜末、猪肉馅、花生碎、香菜、小葱制成。把酱油放在空碗里,加上劲道的大面条,再把酱料倒入碗中。食客自己搅拌,香气扑鼻的担担面可以吃啦!

    3、口水鸡。真是让人看了就忍不住流口水啊!将煮熟的鸡放在10种香料和调味料里,浸泡好的口水鸡简直让人垂涎三尺,有木有?

    4、重庆酸辣粉。这道菜只要当场闻了香味,立即为它臣服。地瓜粉搭配大豆、辣椒酱、肉末及陈醋等调料,酸酸辣辣,简直就是开胃之必须啊!

    5、湖南干锅。湖南菜不像四川菜那么多油,直接用旺火炒豆腐、蔬菜及肉,加上新鲜的红绿双椒,葱姜蒜一样不缺。出锅!简直就是人间美味!

    5、湖南干锅。湖南菜不像四川菜那么多油,直接用旺火炒豆腐、蔬菜及肉,加上新鲜的红绿双椒,葱姜蒜一样不缺。出锅!简直就是人间美味!

    7、湖南腊牛肉。湖南省是中国第二大供牛肉的地方,对做牛肉肯定也是很有心得。这份辣牛肉用大火将牛肉和辣椒炒熟即可,但能不能炒出绝顶的味道,还要看你遇到的厨师手艺了。

    8、云南饵块辣子鸡。这道菜在云南很是出名,但其它地方鲜少有人知道。它是用糯米制成的年糕清蒸后切成块状,和辣椒及嫩煎的鸡块一起翻炒。

    9、重庆火锅。虽然全国各地都有火锅,但重庆的火锅才最正宗。主要是它的汤料很是非同一般,有机会去尝尝吧!

    10、四川鱼香豆腐。这道菜其实根本没有鱼香味,不过是古代厨师用制作豆腐的方法制作了鱼,但鱼香鱼没出名,鱼香豆腐倒是出名了。

  • 剁手小李子

    2021/5/9 22:02:19

    用最普通的食材,简单易上手的步骤,加上一颗热爱美食的心,为家人做一份美味的早餐吧!

    =食材=

    主料:面粉120g 鸡蛋2个

    辅料:土豆1个 青椒1个 红椒1个 油适量 水适量 蚝油1勺 生抽1勺 盐适量

    1、土豆洗净切丝。

    2、青椒、红椒洗净切丝。

    3、锅内放油,放入胡萝卜、青椒、土豆丝翻炒。

    4、锅中放入蚝油、生抽和适量的盐,翻炒均匀后装盘备用。

    5、准备好面粉,加入水,搅拌均匀,至无颗粒状态即可。

    6、平底锅烧热,倒入少许油。

    7、将面糊倒入锅内。

    8、用铲子摊平,使面糊均匀铺满锅底。

    9、打入一个鸡蛋。

    10、用铲子把鸡蛋摊均匀。

    11、翻面,在面饼上铺上炒熟的三丝,把面饼卷起。

    12、蔬菜鸡蛋煎饼就做好了,趁热吃哦!

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